神保町に美味しいステーキやお肉をたらふく食べれて、デリとお野菜たっぷりのサラダも食べれる、素晴らしいお店があると聞き行ってきました。
お肉に！デリに！サラダに！「BUTCHER’S MOTHER」
神保町駅A5出口を出て左手に歩く。左手にファミリーマートが見えてくるので、ここの横のビル（魚金が入っているビル）の３階に、ステーキやお肉をたらふく食べれて、美味しいデリとお野菜たっぷりのサラダも食べれるお店「BUTCHER’S MOTHER」があります。
「BUTCHER’S MOTHER」は、デリとサラダ、そしてステーキがブッフェスタイル。メニューは、お肉の種類や内容で異なる3パターン、チキンリブやスペアリブなど7種類のお肉のお手軽コースが2,980円。お手軽コースにラム肉やサーロインなど11種類のお肉が楽しめるBUTCHER’Sコースが3,480円。リブアイロールや合鴨など15種類のお肉をいただける贅沢コースが4,380円。
ドリンクも飲み放題メニューになっています。50種類以上のアルコールとやソフトドリンクのスタンダードプランが1,000円、お肉にピッタリなボトルワインも楽しめるボトルワイン選び放題プランが1,500円、500円のソフトドリンクプランもあります。
この日は、サーロインも食べたかったため11種類のお肉が楽しめるBUTCHER’Sコースに。
お肉の注文方法、デリ・カスタムサラダの楽しみ方
お肉は食べた量を書いて店員さん渡すと 、出来立てを鉄板で持ってくる仕組み。アツアツを鉄板でいただけるのは、とてもうれしい。
デリやサラダ、ドリンク類はカウンターから注文。
デリは、12種類用意されていて日替わりで内容が変わる。冷たいデリだけでなく、暖かいお惣菜も用意されている。どれも美味しそうで迷う。。。
サラダはその場で作ってくれるカスタムサラダになっています。ベースとなるサラダに、日替わりで14種類のお野菜を選んで作ってもらえます。定番の具材から、珍しい具材まで豊富に取り揃えてあります。
お肉はそのままでも美味しいけど、ドレッシングやトッピングもいろいろ用意されています。いろんな味を楽しめるのは嬉しい。
「BUTCHER’S MOTHER」を楽しむ！サラダにデリ！そしてお肉やお肉やお肉！
カスタムサラダには、ビーンズ/トマト/オリーブ/フライドオニオンにスライスマッシュルーム。お野菜は新鮮でとても美味しい。
デリは、マッシュポテトコーン/チリビーンズ/白身魚の エスカベッシュ/アンチョビブロッコリー。少しずつよそってくれるので、いろいろなデリを味わえます。
ローストチキンは最初の一回だけ、テーブルで食べやすいサイズに切ってもらえます。
ローストチキンは、手で食べれるように手袋が用意されています。味はとてもシンプル。パクパク食べれる。チキン好きな私からすると、もう少し味付けされていると嬉しいかなと。
まずは、サーロインやラムショルダー、豚ロース、リブフィンガーなどを。鉄板でジュジュ音がでていて、食欲をそそる。
まずは、サーロインをそのままいただく。お肉は柔らかく、とても美味しい！何もつけなくても、パクパク食べれる。
続いて、リブフィンガー。これはとても柔らかく美味しい。う～～～ん！お肉、美味しい！
そして、ラムショルダー。臭みがなく、食べやすい。
たまらず、次を注文。いろいろな種類のお肉をいっぱい！いっぱい！
ワサビにつけても美味しいお肉。ワサビは、お肉の旨味を引き出してくれる、相性のいい調味料ですね！
今度は肉にネギ塩をトッピング。これはさっぱりして美味しい！
いろいろトッピングやタレを変えると、ドンドンお肉を食べれる。お肉に飽きたらサラダやデリを挟めば、何度でもいただける。
「BUTCHER’S MOTHER」鉄板お肉とデリ、サラダブッフェの感想
出来立ての鉄板お肉と、美味しいデリ、その場で作ってくれるカスタムサラダ。とても美味しく大満足！値段もとても安い！ローストチキンは、物足りなさを感じたけど、とても美味しくてずっと食べ続けられる内容でした。デリやカスタムサラダは、表参道の「CITY SHOP （シティショップ）」のほがバリエーションが多いが、お肉もタップリ楽しみたいなら、ココ「BUTCHER’S MOTHER」がおススメ！ご馳走様でした。
店舗情報
店名：BUTCHER’S MOTHER 神保町店
住所： 東京都千代田区神田神保町1-8 FUNDES神保町 3F
電話番号：03-3457-5013
営業時間：
■ランチ（月～金）：11:30～LO 14:00
■ディナー（定休日なし）：17:00～23:00（LO 22:30）
定休日：ランチのみ土曜・日曜・祝日
BUTCHER’S MOTHER 神保町店 （バル・バール / 神保町駅、新御茶ノ水駅、竹橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8